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蠟封是怎樣煉成的?自己也能動手做!

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蠟封是怎樣煉成的?自己也能動手做!

發布日期:2019-08-12 00:00 來源:http://www.gzuqoa.live 點擊:

大家可能會見過有些葡萄酒是用蠟封封瓶的,但是為什么要這么做呢?我們都知道如果過多的氧氣與葡萄酒接觸,酒可能會變酸甚至變成醋。而蠟封恰好可以有效地阻止空氣與葡萄酒接觸,減緩葡萄酒氧化的速度。

如果你有幾瓶好酒打算長期儲藏,不妨試試自己動手制作蠟封來保護它們,畢竟如果投資了幾千塊的好酒壞掉了肯定特別可惜。防護蠟封的顏色有很多,你可以根據需要選擇合適的顏色。

防護蠟

酒莊制作防護蠟封基本步驟,與自制蠟封大同小異

第一步

準備一個大小合適的金屬容器,自制半精煉石蠟封時可使用罐頭空盒或金屬杯子,不過罐頭空盒是最合適的選擇,因為用完就可以扔掉。

第二步

往小平底鍋中加入適量熱水,之后將水加熱至沸騰。水量大約為平底鍋容量的二分之一,如果水太滿的話,放入罐頭空盒時水就會溢出。

第三步

往罐頭空盒中加入封蠟,之后將罐頭空盒放置在平底鍋的沸水中,等待封蠟融化,在這個過程中不時用木棍攪拌。待封蠟完全融化后,將罐頭空盒從沸水中取出,放在報紙上。

第四步

將葡萄酒瓶口置入融化的封蠟中,在這個過程中盡可能讓瓶子保持豎直,這樣制作出來蠟封會比較整潔美觀。

第五步

最后將瓶子緩慢地從封蠟中移出,倒立豎直轉動瓶子,讓多余的封蠟滴落。直到封蠟變干一點,就可以將瓶子正立放置,最后讓封蠟完全變干即可。

簡單幾步,儲酒無憂,快點為你心愛的葡萄酒學起來吧!


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